Joost Mimpen is sinds september 2021 juridisch adviseur bij Royal Haskoning DHV. Daarvoor werkte hij als advocaat en projectjurist op het gebied van aanbestedings- en contractenrecht en was hij juridisch adviseur bij Rijkswaterstaat Corporate Dienst in Utrecht. Joost streeft er actief naar om bij alles wat hij doet een zo soepel mogelijk verlopende realisatie van projecten voorop te stellen. Joost regelt zaken in projecten dan ook op een constructieve en pragmatische wijze. Daarbij wordt aandacht gegeven aan de belangen van alle betrokken partijen, zonder het belang van zijn opdrachtgever uit het oog te verliezen. Joost behaalde zijn master Bestuursrecht (Omgevingsrecht) in 2015 aan de Universiteit Utrecht.